Skip to main content

Χριστούγεννα στην Στοκχόλμη, Christmas in Stockholm


Η Στοκχόλμη δεν είναι μια πόλη που έχει να κάνε μόνο με την τάξη και την καθαριότητα, αλλά και με τις Χριστουγεννιάτικες παραδόσεις. Σε περίπτωση λοιπόν, που βρεθείτε τις γιορτές στην Στοκχόλμη θα περάσετε αξέχαστες στιγμές. Απλά μην ξεχάσετε το κασκόλ σας, το σκουφάκι σας
και τα γάντια σας πριν ξεκινήσετε τον περίπατο σας από τις εορταστικές χριστουγεννιάτικες αγορές της Στοκχόλμης. Οι Σουηδοί εκτός από το τρέξιμο και την ποδηλασία, λατρεύουν και την Santa Lucia, την Βασίλισσα του Φωτός, μια Σιτσιλιάνα που αποκεφαλίστηκε για την πίστη της. Στις 13 Δεκεμβρίου λοιπόν θα δείτε χιλιάδες κορίτσια να ενσαρκώνουν την Santa Lucia και να βγαίνουν στους δρόμους με κεριά τοποθετημένα στα κεφάλια τους και να τραγουδούν το παραδοσιακό ιταλικό τραγούδι της αγίας. Η παρέλαση αυτή καταλήγει στο ανοιχτό μουσείο Skansen, στο νήσι Djurgarden.

Stockholm is not only a city that has to do with order and cleanliness, but also with the Christmas traditions. In case you find yourself in Stockholm on December you will experience many unforgettable moments. Just do not forget your scarf, your cap and your gloves before you start your walk from the Christmas markets of Stockholm. The Swedes except  from jogging and cycling, love Santa Lucia too, the Queen of Light, a girl who was beheaded for her faith. On December 13, you will see thousands of girls to embody the Santa Lucia walking on the streets with candles placed on their heads and singing Lucia's traditional Italian song. The parade ends at the open-air museum of Skansen, at the island of Djurgarden.
Εκείνες τις γιορτινές μέρες, οι Σουηδοί τις απολαμβάνουν βγαίνοντας στις καφετέριες τυλιγμένοι με κουβερτούλες και αν αγχωθούν πηγαίνουν και για ψάρεμα σολομού. Τις νύχτες τους τις περνούν σε κάποιες από τις pubs της Στοκχόλμης παρέα με ένα μπουκάλι Absolut, Irish coffee, κρασιά, σαμπάνιες και πολύ ουίσκι. Στις 24 Δεκεμβρίου όμως δεν γίνεται τίποτα από όλα αυτά. Όλα σταματούν. Την μέρα εκείνη έχουν όλη την υποχρέωση να μαζευτούν γύρω από το τραπέζι που γεμίζει με χοιρομέρι, lutfisk ( λιαστό μπακαλιάρο σε κρεμώδη σάλτσα) και χυλόρυζο. Όλοι λοιπόν με ένα κομμάτι ψωμί βουτάνε στην κατσαρόλα με το ζουμί από το χοιρινό, το λουκάνικο και το μοσχάρι, ενθυμούμενοι το έθιμο doppa i grytan, που σε λίγα σπίτια μένει πια ζωντανό. Τα χριστουγεννιάτικα δώρα τα φέρνει κάθε χρόνο το Jultomten, το ξωτικό της σοφίτας που ποτέ δεν παρέδωσε την θέση του στον Άγιο Βασίλη.

Swedes enjoy these holy days by going out  in cafes wrapped in blankets and if they get bored they go for salmon fishing. Also, they spend their nights on some of the Stockholm pubs along with a bottle of Absolut vodka, wine, champagne, whiskey or Irish coffee. On December 24 though, none of these things happen. Everything stops. On that day all swedish people gather around their tables and their dishes are filled with ham, lutfisk (aged stockfish (air-dried whitefish) or dried/salted whitefish (klippfisk) and lye (lut). It is gelatinous in texture.) and chyloryzo. So everybody holding a piece of bread dip into the pot with the broth from the pork, sausage and beef, recalling the custom doppa i grytan, which still happens in a few houses. Christmas gifts are brought every year by the Jultomten, the elf of the attic that never gave his place to Santa Claus.


Τις μέρες εκείνες ζεσταθείτε με ένα ποτήρι glögg (ζεστό κρασί που αρωματίζεται με κανέλα, κάρδαμο, τζίντζερ και γαρύφαλλα), που το προσφέρουν συνήθως με με καβουρδισμένα αμύγδαλα και γκλυκόψωμο ή με τα παραδοσιακά lussebullars (τραγανά κουλούρια με σαφράν). Προσέξτε γιατί το glögg σερβίρεται σε διάφορες εκδοχές. Από πολύ ελαφρύ μέχρι πολύ δυνατό. Σε περίπτωση που βρεθείτε στις χριστουγεννιάτικες αγορές (Christmas Markets) μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε παραδοσιακές νοστιμιές όπως το καπνιστό λουκάνικο, το κρέας ταράνδου και τα παραδοσιακά τους χριστουγεννιάτικα γλυκά. Ακόμη, από τα τέλη Νοέμβρη εώς και τα Χριστούγεννα, στα περισσότερα σουηδικά εστιατόρια μπορείτε να απολαύσετε το Julbord, τον παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο μπουφέ που περιλαμβάνει: ρέγγα τουρσί, πατέ, knäckebröd, ζαμπόν, κεφτεδάκια με παντζάρι και lutfisk. 

Those days you can warm up with a glass of glögg (mulled wine flavored with cinnamon, cardamom, ginger and cloves), which is usually served with roasted almonds and sweat bread or traditional lussebullars (crispy buns with saffron). Be careful because the glögg can be served in various versions. From very light to very strong. In case you find yourself at the Christmas Markets do not forget to taste traditional delicacies such as smoked sausage, reindeer meat and their traditional Christmas sweets. Moreover, from laye November until Christmas, at most Swedish restaurants you can enjoy Julbord, the traditional Christmas buffet including: pickled herring, pâtés, knäckebröd, ham, meatballs with beetroot and lutfisk.

Comments

  1. Anastasia!
    You have captured every detail in the Swedish christmas celebration completely correct!
    As an additional commentary I would like to stress the fact that Swedish christmas celebration originally comes from pre christian times when people celebrated midwinter soltice...the shortest day of the year...and that tradition was so firmly rooted with the swedes that they never abandoned it...so instead the christian Church had to tranform it to a celebration of birth of Christ...but every Swede knows deep down in the heart that we really celebrate Tor, Odin, Freja and the vanshing and return of the Sun when we celebrate Christmas! :-)

    kjell karlsson

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Γιατί οι γονείς στη Σουηδία μεγαλώνουν τα παιδιά τους καλύτερα, The Reality of Parenting in Sweden

photo by https://theswedelifeintoronto.com/

Σε έναν φανταστικό κόσμο, η εργαζόμενη μαμά θα έμενε στο σπίτι για τουλάχιστον ένα χρόνο μετά τον τοκετό, ενώ ο μισθός της θα «έμπαινε» κανονικά. Σε έναν φανταστικό κόσμο θα υπήρχαν αλλαξιέρες για μωρά και στις ανδρικές τουαλέτες. Σε έναν φανταστικό κόσμο, όταν το παιδί σου θα αρρώσταινε, θα δικαιούσουν ειδική άδεια για να μείνεις μαζί του στο σπίτι. Κι όμως, όλα αυτά συμβαίνουν και μάλιστα όχι σε έναν φανταστικό κόσμο, αλλά σε μία από τις πραγματικά εξελιγμένες χώρες της Ευρώπης: Τη Σουηδία. Θέλετε να μάθετε πόσο καλύτερη είναι η ζωή για τους γονείς εκεί;

                                                               photo Mats Eriksson
Παίρνουν 480 ημέρες έμμισθη άδεια μετά τον τοκετό Γνωστή για την καλύτερη πολιτική γονικής άδειας στην Ευρώπη, η Σουηδία πληρώνει τους γονείς το 80% του μισθού τους για τις 390 πρώτες μέρες, ενώ τις υπόλοιπες πληρώνονται σύμφωνα με τον βασικό μισθό. Επίσης, από τις 480 ημέρε…

The Plitvice Lakes in Croatia , Οι Λίμνες Πλίτβιτσε στην Κροατία

Ο Εθνικός Δρυμός Plitvice είναι το πιο δημοφιλές τουριστικό αξιοθέατο της Κροατίας και αποτελεί μέρος της Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO από το 1979 . Βρίσκεται περίπου στα μισά του δρόμου μεταξύ της πρωτεύουσας πόλης του Ζάγκρεμπ και  του Ζαντάρ . Οι λίμνες Plitvice είναι ένα από τα μέρη που πρέπει να δείτε οπωσδήποτε στην Κροατία .

Ταξίδι με τον Υπερσιβηρικό, Traveling with Trans-siberian

Απολαύστε ένα εκπληκτικό βίντεο για τον υπερσιβηρικό που συνδέει εδώ και χρόνια την Ρωσσία με την Κίνα. Ένας φοιτητής λοιπόν της ιατρικής και λάτρης της φωτογραφίας έκανε αυτό το